乐天派流浪的猫提示您:看后求收藏(猪八戒小说网www.agrosol.net),接着再看更方便。

写尽封建贵族之家贾府日常生活的名着《红楼梦》,酒自然是重要的话题之一。书中提及的四类美酒以及酒令、酒目、酒具和不同情形之下的饮酒场面等等酒文化活动,可谓包罗万象应有尽有。特别是史湘云醉眠芍药茵一节,就是特别美的一个画面,湘云醉酒后卧在芍药边上的石凳上,喃喃自语:"泉香而酒冽,玉盏盛来琥珀光,直饮到梅梢月上,醉扶归,却为宜会亲友"。

由此管中窥豹。一部红楼,将酒这一社会生活的调味剂写得如此酣畅淋漓,的确丰富多彩,值得大书特书,方能全面领略个中况味。

本文不提众多眼花缭乱的酒文化活动,只扼要梳理书中提及到的四类美酒,与诸君分享,一道赏析赏析,看看有啥寓意。

一、提及次数最多的黄酒

黄酒是《红楼梦》提及次数最多的酒。此酒以江米酿制,酒精度数低,性平和,有舒筋活血之功效。故得贵族之家贾府,特别是一众红楼青春儿女们钟爱。

书中主要写了三款最有名的黄酒,一是惠泉酒,二是绍兴酒,三是屠苏酒。

惠泉酒在16回最先提及。因贾琏护送黛玉回苏州料理父丧归来,王熙凤为他设宴接风,正好贾琏的奶妈赵嬷嬷走来,王熙凤即热情招呼:"妈妈,你尝一尝你儿子带来的惠泉酒。"

可见,贾琏夫妇喜欢喝属南酒的惠泉酒。因此酒用江米和惠泉水酿造而成,其味清醇,度数也不高,很适合处在你侬我侬期间的贾琏夫妇对酌。

据说此酒因唐代礼部尚书李东阳的盛赞"惠泉春酒送如泉,都下如今正盛传"而家喻户晓,北宋时期就已是名酒。大书法家米蒂曾道:"懒倾惠泉酒,点尽壑源茶。"

此酒产地惠泉也就是今天的无锡惠山寺,有时称"天下第二泉"的石泉水。到元代,用此水酿成无锡"惠泉酒","旋开银瓮泻红泉,一种奇香四座传",从而弛名天下,还"飞入寻常百姓家",成为民间日常饮用之酒。

故62回又提及惠泉酒,芳官撒娇似的对贾宝玉说,"若是晚上吃酒,不许教人管着我,我要尽力吃够了才罢。我先在家里,吃二三斤好惠泉酒呢……。"

另一款有名的绍兴黄酒在63回明确提及。因袭人等八个丫鬟凑钱为宝玉过生,与平儿商定后,就悄悄抬了一坛绍兴黄酒备用。

绍兴酒的名气可见一斑,被湘云誉之"泉香而酒冽,玉碗盛来琥珀光。"

不过,绍兴黄酒的极品女儿红、花雕等,书里没

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

其他类型推荐阅读 More+
盗墓:我代神行走世间

盗墓:我代神行走世间

走钢索的人
姜献是个在读大学生,上课睡觉时意外被拉到了平行世界 先遭遇爷爷夺舍孙子戏码,后又被迫烙下神印,代神行走世间去诛灭上古遗留的老不死们。 小哥捏着粽子的脖子说:“你活的够久了。” 姜献:“手下留粽!让我来!” 无邪拿着雷管:“不能让万奴王进入青铜门!” 姜献:“无邪你身子弱,放着我来!” 小哥混入阴兵队伍回头用口型说:再见 姜献用口型回答:一起一起 小哥站在郧玉下方刚想进入,忍不住看了姜献一眼 姜献:
其他 连载 68万字
没有幸村精市的世界

没有幸村精市的世界

云中奎中葵
前排高亮:是不那么正规的观影体!!在那么多个平行世界里,总会有那么一两个世界里没有幸村精市。是无数个人聚在一起,观看另一个存在幸村精市的立海大三连霸成功的世界。我始终认为,当立海大失去幸村精市的时候
其他 连载 4万字
末日获得系统,绝色校花与我同行

末日获得系统,绝色校花与我同行

夜信无
一场突如其来的雪,使得整个世界发生了极其恐怖的变化。 末日降临,灾难频起。 丧尸横行,怪物游荡。 为了活下去,为了平稳过日子,林凡决定获取他身边强者的信任。 轻易就能冰封万界的超级强者,或者是水淹无数丧尸的未来城主,再者是抬手间用黑洞湮灭敌人的黑暗女帝,亦或者…… 创世的神明……
其他 连载 105万字