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为了节约时间，面条都已经被苏阳提前攒成了一团团。
李敏娜帮忙把十团面放进锅里的笊篱中，苏阳则是拿出了十个一次性纸碗。
分别在碗里面加入复合香料油、猪油、秘制辣椒油、芽菜、大头菜、蒜水、芝麻酱、花生碎、花椒粉以及少量的鸡精味精，接着浇上一小勺高汤。
苏阳朝着锅内看了一眼，见面条差不多了，就让李敏娜分别放入掐好的豌豆尖。
豌豆尖很嫩，只需稍稍烫一下就能捞出放入碗中。
煮好的碱面捞出放入碗内，一半浇上一大勺粘稠的耙豌豆，另一半浇上一大勺喷香的杂酱。
撒上葱花，这一碗重渝豌杂面就做完了。
李敏娜看着铺满了耙豌豆跟杂酱的面，不断咽下口水。
苏阳看在眼中：“敏娜，待会儿你先吃碗面吧，我自己也忙得过来。”
“不不不，我要最后吃，辛苦忙完之后吃东西是最享受的。”李敏娜爽朗笑着，又拿出十团面分别笊篱中。
苏阳把面递给食客，收款提示音不断传来。
只不过，收到的却都是17元。
这些食客为了能吃苏阳的小吃，大清早就跑过来，哪怕一些平时不爱吃肥肠的食客也选择加上一份肥肠。
要不是因为限购的话，他们巴不得多买几份。
苏阳把打包好的豌杂面朝一旁递去：“梁台长，你的面。”
梁超接过，微笑道：“好的好的，辛苦了。”
其他拿到面的食客已经是迫不及待地吃了起来，嘴中不断发出赞叹。
梁超看在眼中，腹部的饥饿感不断被放大，他叫上其中一名摄影师，提着面就朝金安俊的摊位走去。
女记者走到了第一个拿到面的食客面前：“这位先生，我看你们一大清早就赶来早市，请问这面有什么不同寻常之处吗？”
“有，这个…面真的…绝了！”食客一边嚼着嘴里的食物一边说，表情看上去异常陶醉。
“很正啊，这味道超级正，你别看这只是一碗面，但我可以毫不夸张的说，这简直就是艺术品！”
他挑起碗中的食材给女记者看：“你看这耙豌豆，被炖的十分耙软，入口化沙，还能吃出一股肉鲜味。”
“再看看这面条，所有料都能均匀地挂在面条上，一口下去多层次的口感与味道同一时间在嘴中弥漫。”
“卤肥肠
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